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Kombeauty By Cari

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Kombucha
Nuestro ingrediente principal

Pero ¿Qué es la Kombucha?

La Kombucha es una bebida fermentada, refrescante, naturalmente gasificada, con un sabor ácido muy similar a la sidra, repleta de probióticos vivos. Algunos de los otros nombres que se le da a esta bebida son: Hongo de Manchuriano, Hongo Chino, Kvas Té y hongo de la inmortalidad.

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La kombucha es el líquido resultante de un cultivo de bacterias, hongos y levaduras que viven en unidad simbiótica y reciben el nombre de SCOBY, que es el acrónimo en inglés de Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast.

Estas bacterias y hongos durante su fermentación transforman el azúcar en glucosa y fructosa, alcohol etílico, gas carbónico y ácido acético. Estos componentes se unen y crean en la superficie una masa gelatinosa con aspecto de medusa, el color de este cuerpo puede abarcar toda la gama de tonos cafés desde un beige, hasta un café oscuro, dependiendo tanto del tipo de té que se utiliza y color de la azúcar utilizada en la preparación. Durante este proceso de fermentación se produce: ácido láctico, ácido acético, ácido glucorón, aminoácidos, vitaminas B y C, algunos antibióticos y muchos antioxidantes, todos estos elementos nos ayudan a normalizar el estado de las membranas celulares, promoviendo con ello el bienestar general.

La Kombucha es una bebida refrescante y deliciosa, pero lo mejor de todo es que aparte del exquisito sabor nos regala innumerables beneficios para nuestra salud, todos estos beneficios se deben a su alto contenido de antioxidantes, bacterias benéficas que restauran la flora intestinal, su contenido vitamínico de minerales y principalmente de probióticos, todos ellos trabajan en el restablecimiento de la ecología natural del cuerpo y el orden del sistema intestinal, impulsando la inmunidad, levantando el ánimo, combatiendo alergias, por todo esto desinflaman y limpian el cuerpo de algunas enfermedades.

FOTO KOMBUCHA.png

La kombucha no es una panacea, este maravilloso proceso del restablecimiento de la salud no lo hace sola, es el propio cuerpo que al recobrar su equilibrio y nutrientes faltantes hacen todo el trabajo, con ayuda de la kombucha.

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Debido a todas las sustancias vitamínicas que nos obsequia decidimos utilizarla para elaborar nuestros productos, y potencializar el resto de los ingredientes naturales con todo lo que la kombucha y el scoby aportan, por lo que se convirtió el ingrediente estrella para Kombeauty By Cari, regalando salud a nuestro cuero cabelludo y por consecuencia a todo nuestro cabello.

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